Archive de la catégorie ‘Divers’

Passez tous d’excellentes fêtes de fin d’année !

N’hésitez pas à poster ici en commentaire vos menus de fêtes 🙂

 

Voici la recette du saumon gravlax :

Autre méthode pour mettre sous vide… mais forcément moins efficace ! (pour la maison)

Bonjour à tous,

voici le guide de Douglas Baldwin, qui se veut comme une des références du sous-vide, je suppose que ca doit ressembler aux documents « Technologie TOUTMIX » recu début d’année de Domnique :

Guide Sous Vide Douglas Baldwin (traduit en francais)

dans l’article original, Douglas Baldwin fait les démonstrations en vidéo : http://www.douglasbaldwin.com/sous-vide.html

 

Plus d’explications sur le projet (en anglais) : KICKSTARTER

Bonjour à tous,

je n’ai recu à ce jour aucune fiche zaks à mettre sur le site ou à distribuer…

N’hésitez pas à me les envoyer, je les attacherai aux articles avec les photos.

A jeudi,

Benjamin

Bonjour ,

en fichier joint un petit rappel de mode de fonctionnement pour la
visite du marché de RUNGIS

Finalement c’est bien la date de départ du mardi 04 novembre à 22 h
qui est choisie
et visite le 05 novembre ! ( vérifier vos agendas !! )

veiller à remplir le DOODLE ; participation effective ou non.

http://doodle.com/k8c3u7gysvu8h5ec

Merci

bon w end

*Dominique DEMINE*

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