Bienvenue sur notre Blog pour cette année de spécialisation Sous-Vide et Basse Température au Cefor  de Dominique Demine.

Vous trouverez ici, toutes les recettes vues en classe mais également les cours reçus de notre professeur.

Sans oublier les photos de tout nos plats et quelques vidéos des « Savoir faire » vus en classe.

Quelques liens sur des sites/blogs culinaires ou vidéo de cours ou encore des recettes personnelles seront également de la partie.

Bonne découverte !

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