Archive de 2013

Mail de dominique :

Comme promis, voilà

 

1. le détail du travail de Noël  » techno /cuisine »

2. le détail de la soirée « menus/carte organisée mi ou fin janvier

 

 

merci de relire et mettre en place pour la rentrée de janvier

attention, le cours de janvier a été mis à jour (dessert et économat modifié)

Voici les réalisations de l’apéro dinatoire :

Pour rappel et pour ceux qui n’étaient pas la, la semaine prochaine, c’est apéro dînatoire.

Chacun fait un zak (avec fiche technique évidement).

Pour la quantité, faites pour 20 personnes mais avec les quantités de 10 personnes (en résumé des petits zaks).

Dominique demande une bonne répartition des différents zaks,
Voici la feuille ou les gens se sont déjà placés (c’est très brouillon)

Voici les réalisations de ce mardi (personne n’a cependant pris en photo le homard deuxième partie…) :

Mail de dominique :

Pour toutes et tous !

voilà les documents concernants l’auto évaluation, remplir ce document
à votre aise.
Les compétences à atteindre pour la fin d’année scolaire sont sur un
document, et sur l’autre la grille vierge, reste à remplir ….

Ce document est intéressant pour vous mais aussi pour moi, il me
permettra de voir votre impression d’avancement  et moi la mienne et
en fonction on essayera de remèdier aux lacunes au plus
vite………..

Ce document est à me remettre à la rentrée de janvier,merci d’avance
pour la suite réservée à ce document.

*Dominique DEMINE*

 

Mail de dominique :

pour toutes et tous !

Ce plan d’évaluation reprend  toutes les évaluations de l’année ainsi
que les consignes, y compris l’examen de cuisine individuel. Pendant
ce premier trimestre on considère de ce sont des évaluations
formatives ( donc il n’y a pas eu de points..)

Mais à partir de la rentrée de janvier, elles seront toutes cotées, donc
prière de  les lire attentivement et de prendre les mesures
nécessaires au bon déroulement de celles ci !

Dominique DEMINE

 

Ensuite il m’a renvoyé le fichier « Plan évaluation Technologie de Cuisine et pratique RC3  2013 2014.doc » que vous trouverez dans l’onglet « Fiche d’évaluation »

Une fiche par personne :

Je l’ai rajoutée à la liste des feuilles d’évaluation dans l’onglet « Feuilles d’évaluations »

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